1. Salah satu bahan utama yg di perlukan untuk membuat puding labu kuning adalah ... a. daun salam b. daun pandan c. agar-agar putih d. minyak wijen 2. berikut

1. Salah satu bahan utama yg di perlukan untuk membuat puding labu kuning adalah ...
a. daun salam
b. daun pandan
c. agar-agar putih
d. minyak wijen

2. berikut contoh produk samping pengolahan jambu mete kecuali....
a. kacang mete
b. abon jambu mete
c. selai jambu mete
d. manisan kering jambu mete

3. kandungan tanin, anacardic acid, dan cardol dalam buah jambu mete bermanfaat untuk ...
a. antibakteri dan antiseptik
b. mencegah penyakit kanker
c. menyembuhkan tumor
d. menguatkan tulang dan gigi

4. tujuan dari blanching dalam proses pembuatan manisan kering jambu mete adalah ...
a. membunuh mikroba patogen
b. agar warna buah lebih awet dan tidak hitam
c. agar tahan lama
d. agar tidak ditumbuhi jamur

5. buah berikut yg dapat di jobsumsu tanpa dikupas adalah...
a. pepaya
b. pisang
c. apel
d. melib

5. bandrek merupakan minuman kesehatan yg berasal sari da ah...
a. jawa tengah
b. jawa barat
c. aceh
d. maluku

6. pda umumnya miyman yg berasal dari rempah rempah disajikan dalam keadaan ...
a. hangat
b. beku
c. dingin
d. sesuai suhu

7. buah pepaya dapat menyehatkan organ penting berupa...
a. jantung
b. paru paru
c. ginjal
d. lambung

8. saat merebus buah sebaiknya tidak terlalu lama, alasannya adalah ...
a. buat dapat dimakan tanpa dimasak
b. menghindar rusak nya kandungan nutrisi pada buah
c. membuang waktu dalam membuat minuman
d. buah tidak dapat dimakan lagu kalau sudah dimasak

9. meminum jus pepaya, berguna untuk melancarkan saluran pencernaan karena sifatnya yang mampe memecah...
a. vitaman
b. lemak
c. serat makanan
d. asam folat

10. lalapan adalah sayuran yang dikonsumsi dalam keadaan...
a. masih muda
b. mentah
c. setelah direbus
d. setelah dikukus