1. makanan berikut ini yang merupakan sumber lemak nabati adalah a.gandum b.kelapa c.sagu d.singkong 2.zat makanan yang setiap gramnya mengandung kalori paling

1. makanan berikut ini yang merupakan sumber lemak nabati adalah
a.gandum
b.kelapa
c.sagu
d.singkong

2.zat makanan yang setiap gramnya mengandung kalori paling banyak adalah
a.mineral
b.protein
c.lemak
d.karbohidrat

3.untuk menguji adanya protein dalam suatu makanan digunakan larutan
a.biuret
b.benedict
c.lugol
d.yodium

4.vitamin yang sring disebut antiberi-beri adalah
a.b1
b.b2
c.b6
d.b12

5.enzim yang berperan mengubah protein menjadi asam amino adalah
a.tripsin
b.pepsin
c.ptialin
d.renin