Kandungan dan manfaat pangan hasil samping buah jantung pisang dan kulit manggis

Berikut kandungan dan manfaat pangan buah jantung pisang dan kulit manggis:

Jantung pisang

• Kandungan: saponin, flavonoid, yodium, kalsium, protein, mineral, vitamin, dan serat.
• Manfaat: mampu menurunkan kolestrol, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah kanker, dan sebagai antiradikal.

Kulit manggis

• Kandungan: air, lemak, protein, karbohidrat, zat xanthone, alfa mangosten, beta mangosten, tanin, dan antosianin.
• Manfaat: mampu membentuk sistem kekebalan tubuh, anti bakteri, anti inflamasi, anti jamur, anti kanker, mengatasi penyakit jantung, kanker, dan diabetes.

Pembahasan

Jantung pisang merupakan bunga dari pohon pisang yang akan menjadi bakal tandan berisi buah pisang. Jantung pisang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Jantung pisang dapat diolah menjadi beragam olahan yang enak untuk dikonsumsi. Untuk mengolah jantung pisang diperlukan metode pengolahan yang benar agar tidak getir. Pengolahan jantung pisang dilakukan dengan perebusan, perendaman dengan air garam, dan pencucian hingga bersih. Jantung pisang mengandung sejumlah nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, iron, tembaga, kalium, magnesium, dan vitamin. Berikut ini beberapa manfaat jantung pisang untuk kesehatan:

• Mampu menyembuhkan infeksi.
• Membantu mengatasi diabetes dan anemia.
• Meningkatkan laktasi atau pasokan ASI.
• Membantu mengurangi radikal bebas.
• Mengatasi masalah menstruasi dan penurunan berat badan.
• Baik untuk membantu kesehatan pencernaan.

Kulit buah manggis diketahui dapat dimanfaatkan untuk mengatasi berbagai macam penyakit dalam tubuh. Kulit manggis dapat dikonsumi sebagai teh herbal yang dibuat dengan merebus kulit manggis. Kulit manggis memiliki kandungan antioksidan yang tinggi yang berguna untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan berikut:

• Mengurangi peradangan.
• Membantu menurunkan kadar kolesterol.
• Mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.
• Mengontrol gula darah.
• Meningkatkan daya tahan tubuh.

Pelajari lebih lanjut

1. Materi tentang manfaat saponin yang terkandung dalam jantung pisang https://brainly.co.id/tugas/36460899
2. Materi tentang cara mengolah jantung pisang https://brainly.co.id/tugas/25068796
3. Materi tentang manfaat kulit manggis bagi tubuh https://brainly.co.id/tugas/1374357

Detail jawaban

Kelas: 7

Mapel: Biologi

Bab: Tanaman Obat

Kode: 7.4

#TingkatkanPrestasimu #SPJ6